GASTRONOMÍA DE MADERA Y FUEGO | VEGETARIANOS | CARNIVOROS
SOBRE NOSOTROS
Ánima es fuego, es música, es el alma de las cosas que nos rodean.
Ánima es tu jardín, es tu comida familiar, es tu salida con amigos, es tu cita romántica.
Somos más que un restaurante, somos una experiencia gastronómica de fuego abierto, donde los vegetarianos y los carnívoros se pueden deleitar con texturas y sabores que los llevarán a lugares de ensueño.
MENÚ
Las estrellas de la casa son nuestro cordero orgánico y nuestro cerdo pelón orgánico, ambos platillos harán vibrar tu paladar porque están hechos con mucha pasión. Respetamos los ingredientes y nuestro entorno, trabajamos de la mano de nuestros proveedores para contar siempre con lo mejor que esta hermosa tierra tiene para darnos.
Se podría decir que nuestra cocina es slow organic soul food, la comida nos mueve fibras que nos pueden llenar los ojos de lagrimas, los pulmones de suspiros y la mente de recuerdos. Queremos que esos recuerdos se creen en este lugar y que esta anima, esta alma te acompañe a donde estes.